Zutaten:
150 g Frühlingszwiebeln
800 g Schweinefilet
2 EL Öl
200 g Sahne
150 ml Gemüsebrühe
50 g Crème fraîche
1 TL Dijon-Senf
Salz
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Schweinefilet in Sahnesauce
Zutaten: 150 g Frühlingszwiebeln 800 g Schweinefilet 2 EL Öl 200 g Sahne 150 ml Gemüsebrühe 50 g Crème fraîche 1 TL Dijon-Senf Salz Weißer Pfeffer