Zutaten 
– 800 g Hähnchenbrustfilet
– 400 ml Kokosmilch
– 2 Zwiebeln (fein gehackt)
– 4 Knoblauchzehen (gehackt)
– 2 rote Paprika (in Streifen geschnitten)
– 2 EL rote Currypaste
– 1 TL Kreuzkümmel
– 1 TL Paprikapulver (scharf)
– 1 Limette (Saft und Schale)
– 2 EL Öl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frischer Koriander (zum Garnieren)
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