Zutaten:
300 g Reis
500 g gemischtes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten)
200 g Frischkäse
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
500 ml Gemüsebrühe
100 g geriebener Käse
Öl zum Anbraten
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Kräuter nach Wunsch
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