Zutaten:
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1 geriebene Karotte
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1 geriebene Zucchini
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2 Eier
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2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln
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100 g geriebener Mozzarella
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4 Esslöffel Weizenmehl
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1 Teelöffel Salz
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1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
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1/2 Teelöffel Backpulver
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Öl zum Braten
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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