Zutaten:
500 g Zucchini, in Scheiben geschnitten
150 g Paniermehl
2 Eier
100 g Mehl
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Öl zum Frittieren
150 g griechischer Joghurt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL Zitronensaft
1 EL Olivenöl
Salz, Petersilie
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