Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor.
Den Boden einer Auflaufform dünn mit der cremigen Soße bestreichen.
Ordnen Sie 3 Blätter Lasagne an, fügen Sie dann eine Schicht Garnelen, eine Schicht geriebenen Mozzarella und eine Schicht cremiger Sauce hinzu.
Wiederholen Sie die Schichten, bis Ihnen die Zutaten ausgehen, und schließen Sie mit einer Schicht cremiger Soße ab.
Den geriebenen Parmesan darüber streuen.
Mit Alufolie abdecken und 30 Minuten backen.
Die Folie entfernen und weitere 15 Minuten bräunen lassen, bis die Oberseite schön gebräunt ist.
Nährwerte (pro Portion):
Kalorien: 650
Protein: 40g
Kohlenhydrate: 50g
Lipide: 35g
Fasern: 3g
Um Ihre Garnelen-Scampi-Lasagne mit Knoblauch und Butter zu personalisieren, können Sie die Garnelen für eine noch luxuriösere Note durch Jakobsmuscheln oder Krabben ersetzen.
Fügen Sie dünn geschnittenen Spinat oder Zucchini zwischen die Schichten hinzu, um eine leichte, pflanzliche Note zu verleihen.
Wenn Sie einen intensiveren Geschmack bevorzugen, fügen Sie der cremigen Sauce eine Prise Espelette-Pfeffer oder Paprika hinzu.
Für eine glutenfreie Variante entscheiden Sie sich für glutenfreie Lasagneplatten.
Zum Schluss servieren Sie die Lasagne mit einem grünen Salat und einer leichten Vinaigrette, um die Fülle des Gerichts auszugleichen.
Um Ihre Butter-Knoblauch-Garnelen-Scampi-Lasagne aufzubewahren, lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie fest abdecken.
Stellen Sie sie in den Kühlschrank, wo sie bis zu 2 Tage haltbar sind.
Um sie wieder aufzuwärmen, decken Sie sie mit Aluminiumfolie ab und legen Sie sie für 20 bis 25 Minuten in den Ofen bei 160 °C, oder verwenden Sie für eine schnellere Lösung die Mikrowelle.
Wenn Sie sie einfrieren möchten, schneiden Sie sie in einzelne Portionen, wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie dann in einen Gefrierbeutel.
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