Zutaten (für ca. 4 Portionen):
• 600 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel (fein gewürfelt)
• 1 Ei
• 2 EL Semmelbrösel
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver
• etwas Öl zum Braten
Für die Soße:
• 300 g Champignons (in Scheiben)
• 1 kleine Zwiebel (fein gewürfelt)
• 1 Knoblauchzehe (optional)
• 250 ml Sahne
• 150 ml Brühe
• 1 TL Senf
• Salz, Pfeffer
• etwas Petersilie
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