Zutaten:1 rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 kleines Stück Ingwer
250 g Kirschtomaten
1 EL Rapsöl – oder Erdnussöl
400 ml Kokosmilch – Dose
1 EL gelbe Currypaste
2 EL Erdnussbutter – cremig
Zum Servieren:
Reis
Erdnüsse
Limette
Koriander
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