Dieses Rezept ist pure Hausmannskost und erinnert an Omas Küche: zarte Eier in einer herrlich cremigen, leicht würzigen Senfsauce. Perfekt für ein gemütliches Mittag- oder Abendessen – einfach, schnell und unglaublich lecker! 😋
Zutaten:
• 8 Eier
• 2 Zwiebeln
• 5 EL Butter
• 3 EL Mehl
• 250 ml Gemüsebrühe
• 200 g Sahne
• 2 EL mittelscharfer Senf
• Salz und Pfeffer
• 2 EL gehackte Petersilie zum Bestreuen
Fortsetzung auf der nächsten Seite
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
