Zutaten:
– 1 kg Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
– 300 g Champignons, in Scheiben geschnitten
– 1 Zwiebel, fein gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 200 ml Sahne
– 200 ml Milch
– 100 g geriebener Käse
– 2 EL Butter
– 2 EL Mehl
– Salz, Pfeffer, Muskatnuss
– Frische Kräuter nach Belieben
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