Diese köstlichen Knoblauch-Thymian Kartoffeln sind einfach zuzubereiten und perfekt als Beilage für jedes Gericht!

Zubereitung:

1. Kartoffeln vorbereiten: Kartoffelscheiben in eine große Auflaufform schichten.

2. Pilze anbraten: Champignons in einer Pfanne mit Butter anbraten, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

3. Sauce zubereiten: Mehl über die Pilzmischung streuen, kurz anschwitzen, dann mit Sahne und Milch ablöschen. Unter Rühren aufkochen lassen, bis die Sauce eindickt. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

4. Gratinieren: Die Pilzsauce über die Kartoffeln gießen, mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45-50 Minuten goldbraun backen.

5. Servieren: Mit frischen Kräutern bestreuen und heiß servieren.