Französische Zwiebelsuppe mit Pilzen
Zutaten 4 große Zwiebeln
250 g Champignons
1 Knoblauchzehe
30 g Butter
1 EL Öl
1 Liter Gemüse- oder Rinderbrühe
1 TL Thymian (frisch oder getrocknet)
Salz & Pfeffer
Baguette oder Toastscheiben
Geriebener Käse (z. B. Gruyère oder Emmentaler)Fortsetzung auf der nächsten Seite
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