Zitronen-Hähnchenpfanne mit Brokkoli

Zubereitung:

Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren.

Anbraten: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Hähnchenstreifen hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.

Brokkoli hinzufügen: Brokkoliröschen in die Pfanne geben und kurz mitbraten.

Sauce zubereiten: Hühnerbrühe, Sahne, Zitronenschale, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen. Alles gut vermengen und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.

Servieren: Mit frischer Petersilie bestreuen und heiß servieren.