Zutaten:
3 Pfund Rinderbrust
2 Esslöffel Olivenöl
4 große Zwiebeln, dünn geschnitten
3 Knoblauchzehen, gehackt
240 ml Rinderbrühe
120 ml Balsamico Essig
60 ml Honig
1 Esslöffel Dijon-Senf
1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
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