Absolut! Hähnchenbrötchen sind ein allseits beliebter Klassiker, und mit geschmolzenem Käse im Inneren werden sie noch unwiderstehlicher. Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept:
Zutaten:
- 4 Scheiben Hähnchenbrust
- 200-300 g fadenziehender Käse (Fontina, Scamorza, Mozzarella)
- 4 Scheiben gekochter Schinken (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Natives Olivenöl extra
- Frischer Rosmarin (optional)
Präparat:
- Fleischklopfer: Die Hähnchenscheiben leicht schlagen, um sie dünner zu machen und sie formbarer zu machen.
- Füllung: Lege die Hähnchenscheiben auf ein Schneidebrett. Wenn Sie Schinken verwenden, legen Sie ihn auf die Hähnchenscheiben. Den in Streifen oder Würfel geschnittenen Käse dazugeben.
- Zusammenrollen: Rollen Sie jede Scheibe Hühnchen auf sich selbst und formen Sie Rollen. Du kannst sie mit Zahnstochern stoppen, um sie kompakt zu halten.
- Braun: In einer beschichteten Pfanne einen Spritzer Öl erhitzen und die Brötchen von allen Seiten goldbraun anbraten.
- Kochen: Die Brötchen in eine Auflaufform geben. Füge einen Zweig frischen Rosmarin und einen Spritzer Öl hinzu. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen, oder bis das Hähnchen gar und der Käse geschmolzen ist.
- Dienen: Servieren Sie die Brötchen heiß, begleitet von gebackenem Gemüse oder einer Beilage mit Kartoffeln
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