Zutaten (für 4 Portionen):
600 g Rinderleber (in Scheiben geschnitten)
3 große Zwiebeln (in Ringe geschnitten)
3 EL Mehl
50 g Butter oder Schmalz
100 ml Fleischbrühe (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Prise Zucker
Etwas Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
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