Proviant
1. Büffel-Gemüse-Dip
8 Unzen Frischkäse, weich
1/2 Tasse Sahne oder griechischer Joghurt
1/2 Tassen Buffalo Hot Sauce (z. B. Frank’s RedHot)
1/2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
1/4 Teelöffel geräucherter Paprika
1/4 Tassen zerbröckelter Blauschimmelkäse
2 EL gehackte Frühlingszwiebel (zum Garnieren)
Anleitung:
In einer Schüssel den Frischkäse und die Sahne (oder griechischen Joghurt) glatt und cremig schlagen.
Die Buffalo Hot Sauce, den Cheddar-Käse, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver und den geräucherten Paprika unterrühren, bis alles gut vermischt ist
In eine Schüssel geben und mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Sofort mit frischem Gemüse wie Sellerie, Karotten, Paprika oder Gurkenscheiben servieren. Du kannst es auch mit Crackern oder Tortilla-Chips essen.
2. Avocado-Ranch-Dressing-Dip
Zutaten:
2 reife Avocados, zerdrückt
1/2 Tasse saure Sahne
1/4 Tasse Ranch-Dressing
1 Esslöffel frischer Limettensaft
1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel gehackter frischer Koriander (optional)
Anleitung:
In einer Schüssel die reife Avocado glatt pürieren und ein paar Stücke übrig lassen, wenn du etwas Konsistenz bevorzugst.
Mit Sahne und Ranch-Dressing mischen. Rühren, bis alles gut vermischt ist.
Limettensaft, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Glatt rühren und nach Belieben würzen.
Optional mit frisch gehacktem Koriander bestreuen, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
Mit frischen Gemüsestücken wie Karotten, Sellerie, Gurken oder Tortilla-Chips servieren
Genießen Sie diesen cremigen, würzigen Dip!
3. Dill-Dip
1 Tasse saure Sahne
1 Tasse Mayonnaise (oder griechischer Joghurt für eine leichtere Version)
2 Esslöffel frischer Dill, gehackt (oder 2 Teelöffel getrockneter Dill)
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel getrocknete Petersilie
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel Zitronensaft (optional, für zusätzliche Frische)
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