Zubereitung:
1. In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Thymian, Lorbeer, Salz und Pfeffer verrühren und die Lachsfilets damit übergießen, 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
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2. Lachs auf dem Grill bei mittlerer bis hoher Hitze zuerst mit der Hautseite nach unten etwa 4 Minuten grillen, dann wenden und auf der anderen Seite fertig garen.
Heiß servieren, ideal mit frischen Salatbeilagen oder Gemüse.
