Seelachs überbacken auf Senfmöhren
Zubereitung
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Möhren schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser 8–10 Minuten bissfest kochen. Abgießen.
Zwiebel fein würfeln, Knoblauch hacken und in Butter glasig dünsten.
Senf und Sahne einrühren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Möhren in eine Auflaufform geben, Senfsoße darüber verteilen.
Seelachs salzen, pfeffern und auf die Möhren legen.
Käse darüberstreuen und im Ofen 25–30 Minuten goldbraun überbacken.
Mit Dill oder Petersilie bestreuen und servieren.
TippsDazu passen Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree.
Wer es milder mag, nimmt süßen Senf.
Auch mit Lauch oder Erbsen sehr lecker.
ZeitaufwandVorbereitung: ca. 15 Minuten
Backzeit: ca. 30 Minuten
Gesamt: ca. 45 Minuten
Genieße deinen selbstgemachten Seelachs überbacken auf Senfmöhren!
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