Schwarzwälder Hackrouladen – fertig in nur 30 Minuten

 Zubereitung

  Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbröseln, Salz, Pfeffer und Petersilie gut vermengen.

  Hackmasse flach drücken, Champignons darauf verteilen.

  Mit Bacon belegen und zu Rouladen aufrollen.

  Öl in großer Pfanne erhitzen, Rouladen rundum kräftig anbraten.

  Sahne, Pilzbrühe und Thymian angießen.

  Zugedeckt 15–20 Minuten sanft köcheln lassen.

  Abschmecken und servieren.

 Tipps

Dazu passen Spätzle, Nudeln oder Kartoffelpüree.

Wer mag, gibt noch ein paar extra Champignons in die Soße.

Auch sehr gut vorzubereiten.

 Zeitaufwand

Vorbereitung: ca. 10 Minuten

Garzeit: ca. 20 Minuten

Gesamt: max. 30 Minuten

 Genieße deine selbstgemachten Schwarzwälder Hackrouladen!