Zubereitung 🍴
Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C vor. Fetten Sie eine Kastenform ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
Gemüse anbraten: Butter und Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln, rote und grüne Paprika sowie Knoblauch hinzufügen. Ca. 5 Minuten anbraten, bis alles weich ist. Zum Abkühlen beiseite stellen.
Hackbratenmischung zubereiten: Hackfleisch, Semmelbrösel, Ei, Milch, Worcestershiresauce, Ketchup, Salz, schwarzen Pfeffer und Oregano in einer großen Schüssel vermengen. Das angebratene Gemüse und 1 Tasse geriebenen Käse hinzufügen. Gut verrühren.
Formen und backen: Die Hackfleischmischung in die vorbereitete Kastenform geben und gleichmäßig andrücken. Im vorgeheizten Backofen 45–50 Minuten backen, bis die Innentemperatur 71 °C erreicht hat.
Käse hinzufügen: Den Hackbraten aus dem Ofen nehmen und die restliche 1/2 Tasse geriebenen Käse darüberstreuen. Zurück in den Ofen schieben und weitere 5–7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Anrichten: Den Hackbraten vor dem Anschneiden 10 Minuten ruhen lassen. Mit gehackter Petersilie garnieren und heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren.
Vorbereitungszeit ⏱️: 20 Minuten
Garzeit ⏱️: 55 Minuten
Gesamtzeit ⏱️: 1 Stunde 15 Minuten
Portionen 🍽️: 6 Portionen
Kalorien 🔥: 480 kcal pro Portion
