3. Die Rouladen fest aufrollen und mit Küchengarn oder Zahnstochern fixieren.
4. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Rouladen von allen Seiten scharf anbraten.
5. Mit Rinderbrühe ablöschen und Lorbeerblätter hinzufügen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
6. Die Rouladen zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 1,5 – 2 Stunden schmoren lassen, bis sie zart sind.
7. Vor dem Servieren das Küchengarn oder die Zahnstocher entfernen.
8. Die Omas Rinderrouladen mit Speck heiß servieren und mit der köstlichen Soße beträufeln.
9. Genießen Sie die herzhafte Mahlzeit mit Beilage nach Wahl!
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 90 Minuten | Gesamtzeit: 110 Minuten | Portionen: 4 Portionen | Kalorien: 450 kcal pro Portion
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