Dieser Chinakohlsalat ist eine köstliche Kombination aus frischen Zutaten, cremigem Dressing und herzhaften Aromen. Ideal als Beilage für ein festliches Abendessen oder als erfrischender Salat für den Sommer!
Zutaten:
220 g Mayonnaise
220 g Vollmilchjoghurt
Pfeffer, Salz, Zucker, Muskat (nach Geschmack)
½ Bund glatte Petersilie
800 g Chinakohl
2 Zwiebeln
3 Paprikaschoten (grün, gelb und rot)
1 kleine Dose Mais
1 kleine Dose Erbsen
150 g Fleischwurst
Zubereitung des Chinakohlsalats:
1. Chinakohl vorbereiten:
Zuerst die äußeren Blätter des Chinakohls entfernen und die Köpfe in vierteln. Unter fließendem Wasser gründlich abspülen.
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