Zutaten
Für den Salat:
250 g Kritharaki
etwas Olivenöl
1 Gurke
250 g Kirschtomaten
1 Paprikaschote
1 rote Zwiebel
80 g schwarze Oliven
200 g Feta
3 Stiele glatte Petersilie
Für das Dressing:
4 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
2 ELZitronensaft
1-2 EL Tomatenmark
1 TL Honig
Salz
Pfeffer
Zucker
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