Das Öl 🛢️🔥
erhitzen Pflanzenöl in einer Fritteuse oder einem Topf mit schwerem Boden auf 165°C (325°F) erhitzen.
Zuerst Braten 🍟
Die Kartoffelsticks portionsweise ca. 3-5 Minuten anbraten, bis sie weich, aber nicht gebräunt sind. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Zweites Frittieren 🍟🔥
Erhöhen Sie die Öltemperatur auf 375 °F (190 °C). Die Kartoffeln nochmals goldbraun und knusprig braten, ca. 2-3 Minuten.
Abtropfen lassen und würzen 🧂
Die Pommes aus dem Öl nehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß mit Salz bestreuen.
Mit Dip-Saucen 🥣
servieren Kombinieren Sie Ihre Pommes mit Ketchup🍅, Senf🟡, Mayo 🥛oder einer anderen Sauce, die Sie mögen!
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