Käsesauce für Pommes Cremig und lecker 🧀🍟
Käsesauce für Pommes ist eine unwiderstehliche Begleitung zu Pommes oder auch anderen frittierten Snacks. Diese Sauce ist besonders cremig, würzig und schmelzt wunderbar auf den heißen Pommes. Ideal für Partys, Filmabende oder einfach als leckere Beilage!
Zutaten für ca. 4 Portionen 🍟🧀
200 g geriebener Cheddar-Käse 🧀
150 ml Milch 🥛
1 EL Butter 🧈
1 EL Mehl 🌾
1/2 TL Senf (optional) 🌟
1 Prise Salz 🧂
1 Prise Pfeffer 🧂
1/4 TL Paprikapulver (optional für extra Geschmack) 🌶️
1/4 TL Knoblauchpulver (optional) 🧄
Zubereitungsschritte 🔪
1️⃣ Butter schmelzen:
In einem kleinen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
2️⃣ Mehl hinzufügen:
Das Mehl unter die geschmolzene Butter rühren und etwa 1–2 Minuten köcheln lassen, bis es leicht goldbraun ist. Dies dient als Basis für die Sauce und sorgt für eine cremige Konsistenz.
3️⃣ Milch einrühren:
Langsam die Milch unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden. Die Mischung zum Kochen bringen und weiter rühren, bis sie etwas dickflüssiger wird.
4️⃣ Käse hinzufügen:
Den geriebenen Cheddar-Käse nach und nach in die Sauce geben und unter ständigem Rühren schmelzen lassen, bis die Sauce schön cremig wird.
5️⃣ Würzen:
Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und ggf. Senf oder Knoblauchpulver abschmecken. Rühre gut um, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.
6️⃣ Servieren:
Die Käsesauce sofort servieren, während sie noch warm und cremig ist. Sie eignet sich perfekt als Dip für Pommes oder auch für Nachos, Gemüse oder andere Snacks.
Serviervorschläge 🍽️
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
