Scheibendicke: Schneiden Sie die Kartoffeln in mittelgroße, gleichmäßig dicke Scheiben, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig garen und richtig bräunen.
Kontrollieren Sie die Hitze: Achten Sie darauf, die Kartoffeln bei mittlerer Hitze zu braten, damit sie nicht außen verbrennen und innen roh werden.
Lassen Sie sie nach und nach bräunen, bis eine Textur entsteht, die außen knusprig und innen zart ist.
Wenden: Drehen Sie die Kartoffeln während des Bratens vorsichtig um, damit sie auf beiden Seiten gleichmäßig garen und eine gleichmäßige goldene Farbe annehmen.
Guten Appetit
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Kartoffelrezept zum Abendessen mit 200 g Sauerrahm
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