Kartoffelrezept zum Abendessen mit 200 g Sauerrahm

2 Kartoffeln
etwas Pflanzenöl
Salz nach Geschmack
Pfeffer
4 Eier
Kirschtomaten
Grüne Zwiebel
Schwarzer Pfeffer
200 g Sauerrahm
80 g Mozzarella-Käse
Petersilie

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