Diese herzhafte Gemüsesuppe koche ich fast täglich und liebe ihren warmen, aromatischen Geschmack. Mit einem Mix aus frischem Gemüse, zarten Fadennudeln und einer samtigen Ei-Joghurt-Mischung bringt sie nicht nur Farbe, sondern auch Nährstoffe auf den Tisch. Die Kombination aus knusprig gebackenem Stangenbrot und der milden Säure des Joghurts verleiht der Suppe eine besondere Note. Perfekt für kühle Tage, lässt sich die Suppe schnell und unkompliziert zubereiten und passt hervorragend zu einem leckeren Käsetoast. Diese Suppe ist nicht nur eine Freude für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Seele. Guten Appetit!
Ich koche diese Gemüsesuppe fast jeden Tag zum Essen
REZEPT UND ZUTATEN:
1 Zwiebel.
Olivenöl
Die Zwiebel 3–5 Minuten anbraten.
1 Karotte.
Wir reiben an einer Reibe.
Karotten hinzufügen.
mischen
Grüne Paprika, rote Paprika, gelbe Paprika.
Zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 Minuten garen.
3 Kartoffeln.
Kartoffeln hinzufügen.
Wasser 1,2 l / 6 Tassen.
Zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 Minuten garen.
Petersilie, Minze, Salz, schwarzer Pfeffer.
2 Eier.
Naturjoghurt
Fortsetzung auf der nächsten Seite
