Ein Hackfleisch-Auflauf gehört zu den beliebtesten und vielseitigsten Ofengerichten. Dieses Rezept kombiniert saftiges Rinderhackfleisch, würzige Tomatensauce, cremige Käseschicht und Pasta zu einem unwiderstehlichen Gericht, das alle am Tisch begeistert. Perfekt für den Alltag, einfach vorzubereiten und ideal zum Einfrieren.
Zutaten für 4–6 Portionen:
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Rinderhackfleisch | 500 g |
| Zwiebel, gehackt | 1 Stück |
| Knoblauchzehen | 2 Stück |
| Passierte Tomaten | 400 ml |
| Gekochte Pasta (z. B. Penne oder Makkaroni) | 300 g |
| Creme Fraîche oder Sahne | 100 ml |
| Geriebener Käse (z. B. Gouda, Emmentaler) | 150 g |
| Salz, Pfeffer, Paprika | nach Geschmack |
| Öl zum Anbraten | 2 EL |
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