Hähnchenstreifen mit Zitrone & Knoblauch – Ein einfaches und köstliches Gericht für die ganze Familie

Zubereitung 

1. Hähnchen vorbereiten: Das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Den Saft und die Schale von einer Zitrone sowie den gehackten Knoblauch hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Gut vermengen und für mindestens 30 Minuten marinieren lassen.

2. Panade vorbereiten: In einer Schüssel die Eier verquirlen. In einer anderen Schüssel das Paniermehl mit dem geriebenen Parmesan vermengen.

3. Hähnchen panieren: Die marinierten Hähnchenstreifen zuerst in die verquirlten Eier tauchen und dann in der Paniermehl-Parmesan-Mischung wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

4. Hähnchen braten: Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die panierten Hähnchenstreifen darin bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig braten, etwa 5-7 Minuten pro Seite.

5. Servieren: Die Hähnchenstreifen auf einem Teller anrichten, mit frischer Petersilie bestreuen und mit Zitronenscheiben garnieren.

Tipp:

– Servieren Sie die Hähnchenstreifen mit einem frischen Salat oder einer leckeren Dip-Sauce für zusätzlichen Genuss.

Guten Appetit!