Hähnchen vorkochen:
50 g Butter in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Die gewürfelten Hähnchenfilets dazugeben und 5 bis 7 Minuten braten, bis sie anfangen zu bräunen.
Den gehackten Knoblauch, Salz, Paprika und getrockneten Knoblauch hinzufügen. Weitere 2 Minuten weiterbraten. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Bereiten Sie die Kartoffeln vor:
Die geschälten Kartoffeln kochen, bis sie weich sind.
Das Wasser abgießen und die Kartoffeln mit 50 g Butter, 200 g Sauerrahm und 3 Eiern glatt rühren.
Zutaten vermischen:
Fügen Sie geriebene Karotten, gehackte Frühlingszwiebeln, Mais aus der Dose und geschnittene Oliven zum Kartoffelpüree hinzu.
Das gekochte Hähnchen dazugeben und gut vermischen, um alle Zutaten zu vermischen.
Den Auflauf zusammenbauen:
Den Backofen auf 200 °C (392 °F) vorheizen.
Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten.
Die Hälfte der Kartoffelmischung auf dem Boden der Form verteilen.
Streuen Sie die Hälfte des geriebenen Käses über die erste Kartoffelschicht.
Die restliche Kartoffelmischung dazugeben und mit dem restlichen Käse belegen.
Kochen :
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