Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Eine gute Portion Karamell auf den Boden einer Form gießen, gut verteilen und im Gefrierschrank aufbewahren.
Mandelmilch und Zucker in einen Topf geben, aufkochen.
In der Zwischenzeit die Eier in einer Schüssel verquirlen und beiseite stellen.
Wenn die Milch-Zucker-Mischung zu kochen beginnt, den Grieß hineingießen, gut verrühren und sobald die Masse einzudicken beginnt, den Topf vom Herd nehmen und die Eier und Rosinen dazugeben
Nehmen Sie die Form aus dem Gefrierschrank, gießen Sie die Mischung hinein und stellen Sie sie für etwa 15 Minuten in den Ofen
Aus dem Ofen nehmen, 5 Minuten ruhen lassen, auf einen Teller stürzen und zum vollständigen Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
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