Tzatziki zubereiten: Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, gut umrühren und im Kühlschrank ziehen lassen.
Fleischbällchen formen: Hackfleisch, Semmelbrösel, Ei, Knoblauch, Zwiebel, Oregano, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Kleine Bällchen formen.
Fleischbällchen braten: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischbällchen darin 8–10 Minuten rundherum goldbraun und durchgegart braten.
Bowls anrichten: In jede Schüssel eine Portion Reis geben. Mit Fleischbällchen, Tomaten, Gurke, Zwiebel, Feta und einem Klecks Tzatziki belegen.
Garnieren & servieren: Mit frischer Petersilie oder Dill bestreuen und genießen – ein mediterraner Genuss!
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