Gebratenes Rindfleisch Flanchet gefüllt mit Mozzarella, Kirschtomaten und Spinat
VorbereitungDen Spinat vorbereiten:
1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Fügen Sie das gehackte Segel und den Spinat hinzu. Braten Sie 2 – 3 Minuten, bis sie gefallen sind.
Salz, Pfeffer, dann buchen.
Bereiten Sie die Kirschtomaten vor:
Die Kirschtomaten halbieren. Braten Sie sie kurz in derselben Pfanne mit etwas Öl, um sie leicht zu erweichen. Buch.
Die Rollen zusammenbauen:
Die Flanchetscheiben auf einer ebenen Fläche verteilen.
Legen Sie eine Schicht gekochte Schürzen, gebratene Kirschtomaten und dann Mozzarella.
Rollen Sie jede Scheibe fest und sicher mit Zahnstochern oder Saiten.
Kochen:
Die Brötchen in einer heißen Pfanne mit etwas Öl anbraten, 2 – 3 Minuten auf jeder Seite, um das Fleisch anzubraten.
Die Brötchen in eine Auflaufform geben, mit Balsamico-Essig beträufeln und 10 bis 15 Minuten bei 180 ° C (350 ° F) backen.
Fertigstellung:
Vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen.
Mit einem Spritzer Kochsaft darüber servieren.
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