Gebratener Reis mit Gemüse

Zubereitung

1. Koche den Reis nach Packungsanleitung und lass ihn danach vollständig abkühlen – so wird dein gebratener Reis schön locker.

2. Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne oder in einem Wok und brate die Zwiebel glasig an.

3. Gib nun die gewürfelten Karotten und die Erbsen dazu und brate alles ein paar Minuten lang, damit das Gemüse weich wird, aber noch etwas Biss behält.

4. Schlage die Eier direkt in die Pfanne und verrühre sie, bis sie gestockt sind.

5. Gib dann den abgekühlten Reis dazu und vermenge alles gründlich, sodass sich die Zutaten schön verteilen.

6. Schmecke alles mit Sojasauce, Salz und Pfeffer ab – hier kannst du ganz nach deinem Geschmack würzen.

7. Jetzt darfst du anrichten und genießen! Guten Appetit!