Gebackener Ricotta mit Tomaten

Zubereitung:

1. Den Ricotta in eine Auflaufform geben und glatt streichen.

2. Die Tomatenscheiben auf dem Ricotta verteilen.

3. Knoblauch darüber streuen und mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Mit Olivenöl beträufeln und im Ofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen, bis die Tomaten weich sind.

5. Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.