Zutaten (für 2–3 Portionen):
400–500 g Kabeljaufilet (frisch oder aufgetaut)
1 Bio-Zitrone (Saft & etwas Schale)
1 EL grober Senf (z. B. Dijon) 1 TL Honig
100 ml Sahne oder Crème fraîche
Salz & Pfeffer
1 EL Olivenöl
Frische Kräuter (z. B. Dill oder Petersilie) zum GarnierenFortsetzung auf der nächsten Seite
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