Zutaten:
Für den Biskuit:
4 Eier
120 g Zucker
1 TL Vanillezucker
100 g Mehl
20 g Speisestärke
1 TL Backpulver
Für die Füllung:
250 g Frischkäse
200 ml Schlagsahne
50 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
Für das Erdbeer-Topping:
300 g Erdbeeren (frisch)
200 ml Schlagsahne
2 EL Zucker
Weiße Schokoladensoße (optional)
Butterkeksbrösel oder Keksstreusel
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