Ein 30 Minuten Abendessen: Zartes, angebratenes Steak in Knoblauch-Kräuterbutter mit Muschelnudeln in einer cremigen Parmesansauce.
450 g Rinderlende, in 2,5 cm dicke Stücke geschnitten
1 EL Olivenöl
3 EL Butter, geteilt
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Worcestershiresauce
1 TL italienische Gewürzmischung
½ TL geräuchertes Paprikapulver
Salz und Pfeffer
Steakgewürz
Parmesan
225 g Muschelnudeln (Conchiglie)
240 ml Sahne
2 EL Butter
500 ml geriebener Parmesan (frisch gerieben)
Aufgefangenes Nudelwasser (¼–½ dl)
Salz und Pfeffer
Frische Petersilie, gehackt (optional)
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