Dieser klassische Red Velvet Cake ist weich, saftig und mit einer samtigen Frischkäseglasur versehen.

Zutaten (ergibt 10-12 Portionen)

Red Velvet Cake-Schichten:

1 Tasse (125 g) Allzweckmehl
1 Esslöffel (8 g) ungesüßtes Kakaopulver
1/2 Teelöffel (3 g) Backpulver
1/2 Teelöffel (3 g) Salz
3 Esslöffel (45 g) ungesalzene Butter, Zimmertemperatur
1/2 Tasse (100 g) Zucker

1 Petit œuf
6 Esslöffel (80 g) Pflanzenöl
1/2 Teelöffel (3 ml) weißer Essig
1 Teelöffel (5 g) Vanilleextrakt
1/2 Tasse (120 g) Butter, Zimmertemperatur
Rote Lebensmittelfarbe (je nach gewünschter Farbe anpassen)

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