DDR Makkaroni mit Tomatensoße und Jägerschnitzel

Zubereitung

1. Koche die Makkaroni einfach nach der Packungsanweisung in reichlich Salzwasser, bis sie schön al dente sind.

2. Für die leckere Tomatensoße brätst du fein gehackte Zwiebel und Knoblauch in etwas Olivenöl glasig an. Dann gibst du die Tomatensoße dazu, würzt mit Salz, Pfeffer und Paprika und lässt alles in Ruhe köcheln.

3. Das Schweinefleisch klopfst du leicht und würzt es mit Salz und Pfeffer. Danach wendest du jedes Stück erst in Mehl, dann im verquirlten Ei und schließlich im Paniermehl.

4. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die panierten Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten, bis sie schön knusprig sind.

5. Jetzt einfach die Makkaroni mit der Tomatensoße auf einem Teller anrichten und das frisch gebratene Jägerschnitzel obendrauf legen. Lass es dir schmecken!