Chop Suey mit Gemüse & Hähnchen

Zubereitung:
1 Die Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden und in einer großen Pfanne oder einem Wok mit etwas Öl rundum goldbraun anbraten.
2 In der Zwischenzeit das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Anschließend zum Fleisch geben und alles zusammen einige Minuten kräftig anbraten, damit das Gemüse bissfest bleibt.
3 Knoblauch und Ingwer fein hacken und in die Pfanne geben – das sorgt für das typische asiatische Aroma.
4 Mit Sojasauce ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz weiterköcheln lassen, bis alles gut vermischt ist.
5 Währenddessen den Reis nach Packungsanweisung garen.
6 Das Chop Suey zusammen mit dem Reis servieren und heiß genießen.
👉 Tipp: Für extra Geschmack kannst du noch etwas Sesamöl oder Frühlingszwiebeln hinzufügen. Ein einfaches, gesundes Gericht, das immer begeistert! 🥰