Zutaten: 3–4 Pfund Rinderbraten (Bodenrund oder Rumpf) 1 Tasse Rotweinessig 1 Tasse Wasser 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten 2 Karotten, in Scheiben geschnitten 2 Lorbeerblätter 6-8 ganze Zehen 6-8 ganze Pfefferkörner Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Pflanzenöl 2 Esslöffel Allzweckmehl 1 Tasse Rinderbrühe 2 Esslöffel Zucker (optional, für die Süße) Lebkuchen (optional, zum … Lire plus
Wenn du gerne herzhaft und kreativ kochst, sind diese Käse-Pfannkuchen genau das Richtige für dich. Mit einer Kombination aus aromatischem Käse, frischen Kräutern und einer leicht süßlichen Note aus dem Zucker sind sie der perfekte Snack oder sogar ein köstliches Hauptgericht. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und sorgt garantiert für Begeisterung bei deinen Gästen. Hier erfährst … Lire plus
Das klingt nach einem wirklich magischen Trick! Mit nur einer Zutat Fleisch so zart zu bekommen, dass es auf der Zunge zergeht, ist ein Versprechen, das neugierig macht. Die wahrscheinlichste Zutat, die diese Wirkung erzielen kann, ist Backpulver (Natron). So funktioniert der Trick mit Backpulver: Wirkungsweise: Backpulver ist alkalisch und kann die Proteine im Fleisch aufbrechen. Dies … Lire plus
Einführung Knoblauch und Honig – zwei einfache Zutaten aus der Küche – gelten seit Jahrhunderten als Naturheilmittel. Doch was passiert, wenn Sie diese beiden Superfoods kombinieren und 7 Tage lang auf nüchternen Magen konsumieren? In diesem Artikel erfahren Sie, welche wissenschaftlich unterstützten Vorteile dies für Ihren Körper haben kann, wie Sie das Rezept zubereiten und … Lire plus
Wir alle kennen das: Sie öffnen den Kühlschrank, holen eine Tüte Aufschnitt heraus und zögern. Es sieht nicht ganz richtig aus, aber Ihre Schwiegermutter besteht darauf, dass es Verschwendung ist, es nicht zu verwenden. Dieses häufige Haushaltsdilemma wirft wichtige Fragen zur Lebensmittelsicherheit, zur Abfallentsorgung und dazu auf, wie Sie die beste Entscheidung für die Gesundheit … Lire plus
Dieser herzhafte Kartoffel-Auflauf mit zartem Schweinefilet ist das ideale Gericht für ein gemütliches Abendessen. Die Kombination aus cremigen Kartoffeln, würzigem Käse und saftigem Fleisch macht ihn zu einem absoluten Lieblingsessen. Mit frischen Paprikaschoten und Frühlingszwiebeln wird er besonders aromatisch und sättigend. Zutaten für 4 Portionen • 600 g Kartoffeln • 400 ml Milch • Salz, … Lire plus
Zutaten für die überbackenen Partyschnitzel: • 4 Schnitzel • 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler) • 1 Zwiebel, gehackt • 2 Knoblauchzehen, gehackt • 200 ml Sahne • 100 g Schinken, gewürfelt • 1 TL Paprikapulver • Salz und Pfeffer nach Geschmack • Öl zum Braten Fortsetzung auf der nächsten Seite
Einführung: „Ich mache das ungefähr einmal pro Woche bei uns zu Hause“ – dieser Satz beschreibt perfekt die Beliebtheit dieses herzhaften und dennoch einfachen Rezepts. Der Gemüse-Kartoffel-Auflauf ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch eine tolle Möglichkeit, verschiedenes Gemüse zu verwerten. Gesund, sättigend und vielseitig – perfekt für den Familienalltag! Zutaten: Für 4 Personen: … Lire plus
Einleitung Kennst du das Gefühl, wenn du nach einem langen Tag einfach ein leckeres und unkompliziertes Abendessen zaubern möchtest? Dann bist du hier genau richtig! Hähnchenstreifen mit Champignon-Rahmsauce sind die perfekte Lösung für ein schmackhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Lass uns zusammen herausfinden, warum dieses Rezept dein neuer Favorit werden könnte! Warum dieses Rezept … Lire plus
Zutaten (für 2 Portionen): 200 g frische Erdbeeren 200 g Naturjoghurt oder griechischer Joghurt (3,5 % oder 10 % Fett, je nach Vorliebe) 1–2 TL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack) 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker Optional: ein paar Minzblätter oder gehackte Nüsse zum Garnieren Optional: 1 EL Haferflocken oder zerbröselte Kekse für etwas Crunch Fortsetzung … Lire plus