Brokkoli Hähnchen mit cremiger Knoblauchsoße

Zubereitung:
1 Zuerst den Brokkoli in leicht gesalzenem Wasser bissfest kochen, dann abgießen und beiseitestellen.
2 In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenwürfel 5–7 Minuten goldbraun braten.
3 Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz, etwa 30 Sekunden, anbraten, bis er duftet.
4 Die Sahne in die Pfanne gießen und kurz aufkochen lassen. Anschließend die Hitze reduzieren und 2–3 Minuten leicht köcheln lassen.
5 Den geriebenen Parmesan einrühren, bis er vollständig geschmolzen ist und die Soße schön cremig wird.
6 Mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.
7 Den gekochten Brokkoli zur Soße geben, alles gut vermengen und kurz durchziehen lassen.
Nach Belieben mit Chiliflocken bestreuen und sofort servieren – perfekt mit Nudeln, Reis oder einfach pur!