Zutaten:1 kg Schweinegulasch
Knacker, Schinkenwürstchen oder Kabanossi
3 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
750 g Sauerkraut
400 g Tomaten in Stücken (gern aus der Dose)
500 ml Gemüsebrühe
2 EL Tomatenmark
Paprikapulver (süß und rosenscharf)
1 Lorbeerblatt
2 Pimentkörner
1 TL Kümmel
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