Dieses Rezept für hausgemachtes Baguettebrot sorgt für eine knusprige Kruste und ein weiches Inneres. Der Teig wird aus Mehl, Wasser, Öl, Hefe und Salz hergestellt und nach dem Kneten für zwei Stunden ruhen gelassen. Anschließend wird der Teig in drei Stücke geteilt, zu Baguettes geformt und eine weitere Ruhezeit von 20 Minuten eingehalten. Nach dem Schneiden und Befeuchten wird das Baguette bei 200°C für 30 Minuten gebacken. Das Ergebnis ist ein frisches, aromatisches Baguette, das sich perfekt für jede Mahlzeit eignet.
Hausgemachtes Baguettebrot – Knusprig und lecker!
Nichts geht über den Duft von frisch gebackenem Brot, und mit diesem einfachen Rezept für Baguettebrot können Sie den Komfort von hausgemachtem Brot direkt in Ihrer Küche genießen. Die Kombination aus knuspriger Kruste und weichem, luftigen Inneren macht dieses Baguette zu einem echten Genuss. Perfekt für ein festliches Abendessen, als Beilage zu Suppen oder einfach für ein leckeres Sandwich. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld erhalten Sie ein wunderbares, selbstgemachtes Baguette, das garantiert begeistert. Also schnappen Sie sich Ihre Schürze und los geht’s!
Baguettebrot
Zutaten:
600g Mehl (idealerweise Weizenmehl Type 550)
340ml Wasser
30ml Öl (z.B. Sonnenblumenöl oder Olivenöl)
7g Trockenhefe
5g Salz
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