Proviant
1. Büffel-Gemüse-Dip
8 Unzen Frischkäse, weich
1/2 Tasse Sahne oder griechischer Joghurt
1/2 Tassen Buffalo Hot Sauce (z. B. Frank’s RedHot)
1/2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
1/4 Teelöffel geräucherter Paprika
1/4 Tassen zerbröckelter Blauschimmelkäse
2 EL gehackte Frühlingszwiebel (zum Garnieren)
Anleitung:
In einer Schüssel den Frischkäse und die Sahne (oder griechischen Joghurt) glatt und cremig schlagen.
Die Buffalo Hot Sauce, den Cheddar-Käse, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver und den geräucherten Paprika unterrühren, bis alles gut vermischt ist
In eine Schüssel geben und mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Sofort mit frischem Gemüse wie Sellerie, Karotten, Paprika oder Gurkenscheiben servieren. Du kannst es auch mit Crackern oder Tortilla-Chips essen.
