Zutaten:
– 4 Tortilla-Fladen
– 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
– 1 Bund Frühlingszwiebeln (Lauch)
– 1 kleine Zwiebel
– 2 Knoblauchzehen
– 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
– 2 EL Tomatenmark
– 2 TL Paprikapulver
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 2 EL Öl zum Braten
Für die Sauce:
– 200 ml Sahne
– 100 ml Milch
– 1 TL Senf
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 100 g geriebener Käse zum Bestreuen
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
