Zutaten:
– 500g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
– 1 Zwiebel, fein gehackt
– 2 Eier
– 100g Semmelbrösel
– 1 TL Senf
– Salz und Pfeffer
– 1-2 EL Petersilie, gehackt
– 100g Käse (optional, für die Füllung)
– Fleischbrühe
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